不到五块钱 让你吃出高营养

编辑:小豹子/2018-04-30 14:17

  导读:不少人都这样认为:吃的贵就有营养是吗?贵的就是好的,好的就是营养价值高的吗?不然。其实食物的价格与价值之间并没有必然的联系。[5元以下一斤的高营养超值食物]

  做了几年的营养咨询和营养配餐,总有不少人提出疑问:讲营养是富人的事情,我们老百姓哪吃得起那么贵的食物,要好多钱呢!

  不少人都这样认为:吃的贵就有营养是吗?贵的就是好的,好的就是营养价值高的吗?不然。其实食物的价格与价值之间并没有必然的联系。有不少调查数据显示:很多市面上司空见惯的食物却能给我们带来必不可少的营养素。例如蛋白质,胡萝卜素, 维生素C,维生素B2 。

  在市场调查的各种食物中:

  给我们提供优质蛋白质的最便宜的前5种食物是豆腐,熏香干,豆浆,青豆,鸡蛋;

  这些食物的价格都在5元以下一斤,很便宜,却能给我们提供不可缺少的营养物质-蛋白质。蛋白质占人体的20 %,占身体比例最大的。胆汁,尿液除外,都是蛋白质合成的。只有蛋白质充足,才能代谢正常。就像盖房子,构建身体的原材料最主要的是蛋白质。

  1.蛋白质是构建新组织的基础材料,是酶,激凤凰彩票网(5557713.com)素合成的原料,;维持钾钠平衡;消除水肿。

  2.是合成抗体的成分:白细胞,T淋巴细胞,干扰素等,提高免疫力。

  3.提供一部分能量。

  提供维生素C最便宜的是尖青辣椒,茴香鲜大葱油菜土豆.

  提起维生素C,人们都知道它“增强抵抗力,预防感冒,为我们身体排毒的功效。维生素C还是一种特别有效的抗氧化剂,具有捕捉游离的氧自由基、还原黑色素、促进胶原蛋白合成的作用,可以有效地强化肌肤对抗日晒伤害的能力。

  提供胡萝卜素最便宜的是茴香韭菜西红柿青柿子椒青尖辣椒。

  胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品(单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。

  提供凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)维生素B2最便宜的是韭菜白桑椹茴香鲜大葱油菜。

  维生素B2也称核黄素,好处:

  1、促进发育和细胞的再生;

  2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;

  3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;

  4、增进视力,减轻眼睛的疲劳;

  我们获取食物营养不应与食物的贵贱来衡量,就如文中的这张图片的菜:豆腐,青椒,胡萝卜,便宜也能有营养,也是咱们老百姓所谓的穷人吃得起的食物。

(实习编辑:万文娟)