吃鸡蛋防老年痴呆

编辑:小豹子/2018-05-02 15:05

  研究显示,由于鸡蛋的胆碱含量高,吃鸡蛋有助于预防阿耳茨海默氏症和眼疾。一份对11 名中年人的研究报告指出,每天食用113个蛋黄能够直接提高黄体素和玉米黄质的摄取量。

  研究显示,蛋黄中含有的胆碱在大脑发育和记忆力方面起到重要作用,蛋黄对成年人的意义也非常大,因为人体如果缺乏胆碱,罹患阿耳茨海默氏症的危险性就比较高。此外,鸡蛋还含有保护血管的其他成分,有助于提高高密度脂蛋白即“好胆固醇”的含量,因此研究人员建议人们每天至少吃一个鸡蛋。

  研究人员还发现,少吃鸡蛋的人患白内障的危险也高于多吃鸡蛋的人。研究人员指出,低热量饮食中也应该包括鸡蛋,因为鸡蛋的营养价值高,它含有蛋白质、凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)13种维生素和矿物质,所含热量和脂肪相对较低,是老幼皆宜的健康食品。

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(实习编辑:张曼)

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